日糧製パンの「シャルロット風シベリア」を食してみた。映画「風立ちぬ」の中で登場したシベリアをついに見つけた。劇中、堀越と本庄がおいしそうにパクついているのを見て、ずっと気になっていたのである。あれ以来、時々近所のスーパーを探していたが、これまでは見当たらなかったから、最近置くようになったのかも知れない。こしあんをカステラでサンドした、シンプルで素朴な和(洋?)菓子である。製法や間にサンドするモノは、作り手によってまちまちらしい。

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